Selbstgemachte Eistee-, Kräuter- und Fruchtsirups

Ich habe meine Kreativität freien Lauf gelassen und biete frischen Erdbeereistee oder Pfefferminzeistee zur Erfrischung jetzt an. Angesetzt, gesiebt, abgefüllt und schon fertig zum verkosten ist auch der neue Hollunderblütensirup. Ich freu mich auch schon auf meine Pfirisch- oder Marilleneistees. Heuer werde ich auch einen Brombeereistee versuchen. Bin gespannt wie erfrieschende er ist. Weiters werden ich wie jedes Jahr, wenn es die Ernte erlaubt unseren Ribiselsirup, Melissensirup oder sogar Rosenblütensirup zum verkauf anbieten. Weiterlesen about Selbstgemachte Eistee-, Kräuter- und Fruchtsirups

Frühlingszeit ist Spargelzeit

Ab Freitag 4.Mai bieten wir wieder diverse Gerichte mit Spargel bei uns im Gasthof zur Donaubrücke an.
Lassen Sie sich von einem Suppenduett aus Bärlauch- und Spargelcremesuppe verwöhnen. Auch das altbewehrte Cordon Bleu lassen wir in einer Spargelkombination wieder hoch aufleben. Weiters bieten wir als Hauptgerichte auch noch Solospargel in Boznersauce, oder ein Schweinefilet in Bergpfeffersauce verfeinert mit frischem grünen und weißen Spargel, an.
Das Highlight ist sicherlich das Spargeleis welches wir mit Spargelpanna Cotta und Beerensauce verbinden.
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Sonntagsbraten am 9. April für Zuhause

Für Sonntag dem 9. April brate ich einen Mostviertler Rinderschmorbraten.
Geschmorter Rinderbraten vom Jungstier aus dem Mühlviertel in
einer Mostsauce, Birne mit hausgemachten Apfelchutney,
Serviettenknödel und Salat. Die Portion Sonntagsbraten kostet € 13,40.-.
Ab 10 Portionen gibt es bei Barzahlung einen Rabatt von 5%.
Berücksichtigen sie, daß ein Braten eine längere Garzeit hat und nicht kurzfirstig nachgebraten werden kann. Daher reservieren sie sich rechtzeitig ihren Braten für Sie und ihren Gästen per Telefon 07479/6119.
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Sonntagsbraten zum mitnehmen am 25. März 2018

Für Sonntag dem 25. März brate ich einer Schweinsbraten vom Schopf mit Kartoffelknödel und warmen Speckkrautsalat. " Die Portion Sonntagsbraten kostet €12,70.-. Ab 10 Portionen gibt es bei Barzahlung einen Rabatt von 5%.
Berücksichtigen sie, daß ein Braten eine längere Garzeit hat und nicht kurzfirstig nachgebraten werden kann. Daher reservieren sie sich rechtzeitig ihren Braten für Sie und ihren Gästen per Telefon 07479/6119.
Auf Vorbestellung können sie ihren Sonntagsbraten zwischen 11.00 und 11.45 Uhr gerne abholen. Bitte vergessen sie ihr Geschirr nicht. Weiterlesen about Sonntagsbraten zum mitnehmen am 25. März 2018

Sonntagsbraten für Zuhause

Auf Vorbestellung können sie sich jeden Sonntag ihren Braten zu Wirtshauspreisen zwischen 11.00 und 11.45 Uhr für zu Hause abholen. Ich brate jeden Sonntag einen Braten für sie. Ob vom Schwein, Rind, Kalb oder sogar vom Lamm oder Wild. Bei Interesse mache ich ihnen auch eine gefüllte Schweinsbrust, Kalbsbrust oder Stelze. Als Beilage empfehle ich Knödel, Reis, warmen Speckkraut oder Salat.
Damit sie Pünktlich und Gemütlich zu hause Mittagessen können, biete ich ihnen die Abholzeit zwischen 11.00 bis 11.45 Uhr an. Nicht vergessen auf das eigene Geschirr.
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Fisch und Steak vom 17. Februar bis 4. März 2018

Wie jedes Jahr biete ich nach dem Aschermittwoch mehrere Fische die verschieden Zubereitet werden auf meiner Speisekarte an. Heuer freu ich mich, daß ich von der Fischerei Haiml aus Traismauer Hechtfilet, Störfilet und Forellen bekomme. Die Familie Haiml besitzt mehrere Teiche um Traismauer bei St. Pölten wo sie ihre Fische halten. Fachgerecht werden sie für die Gastronomie küchenfertig hergerichtet. Eine Leidenschaft ist auch das räuchern von Fischen. Als Vorspeise biete ich geräuerte Forellen-obersnockerl oder einen Wiener Heringsalat. Weiterlesen about Fisch und Steak vom 17. Februar bis 4. März 2018

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