Michaela's blog

Bärlauch, Lamm und Spargel

Die Bärlauchzeit neigt sich dem Ende zu. Durch die kalte Witterung wird der Spargel aus Stadt Haag vorerst nur in kleinen Mengen geliefert. Zeit für neue Gerichte zu kredenzen.

Welsfilet mit Spargelspitzen, Hühnerfilet auf Spargel-Dinkelreisrisotto oder ein klassisches Huftsteak.

Was süßes darf nicht fehlen. Das Pannacotta vom Spargel mit frischen Erdbeeren oder noch beim austesten eine Spargel-Orangentorte. Jetzt brauchen wir nur noch ein bisschen Sonne. Ich schätze mit Ende April ist es so weit und die Spargelsaison kann beginnen.

Betriebsurlaub im Oktober

Betriebsurlaub

Lieber Gast!

Wir haben von Dienstag dem 11. bis Mittwoch 19. Oktober Betriebsurlaub.

Am Donnerstag dem 20. Oktobert sind wir ab 08.30 Uhr wieder für Sie da.

Nationalfeiertag Mittwoch dem 26. Oktober und Allerheiligen Dienstag 1. November ist geschlossen

Unsere Wildwochen sind vom Samstag dem 22. Oktober bis Sonntag dem 27. November.

Mostviertler Weidegänse finden sie ab Samstag dem 5. November auf unserer Speisekarte.

Wenn Sie ein Zimmer buchen möchten, bitte ich Sie über unsere Homepage zu Buchen.

Spargel aus St. Haag

Es ist so weit! Ab sofort bieten wir Spargel aus St. Haag von Familie Lehner an. Wir empfehlen als Vorspeise die Spargelcremesuppe, als Hauptgang die rosa gebratene Beiried aus dem Mühlviertel mit zweierlei Spargelspitzen, Kartoffelgratine oder den weißen Solospargel mit kalter Boznersauce, Kartoffeln und Blattsalat. Für kulinarische Entdecker möchte ich das Spargelpanacota empfehlen. Schon bald werden Sie auch die traditionellen  Maibockgerichte auf unserer Speisekarte finden.

Bis bald 

Weidelamm aus Baumgartenberg

Ab Heute finden Sie Gerichte vom Weidelamm aus Baumgartenberg, OÖ auf unserer Speisekarte. Weitere Schmankerl sind Rosa gebratener Lammrücken oder Schnitzel vom Lammschlögel in Kräuterpanier. Für Innereienliebhaber gibt es geröstete Lammleber.

Vorankündigung: je nach Witterung bekomme ich Mitte-Ende April Spargel und Erdbeeren aus Haag.

Ich freue mich auf eure Reservierungen! 

Zimmermädchen/Reinigungskraft gesucht für 15 Stunden

Wir suchen ab Mitte April ein Zimmermädchen für 15 Stunden. Arbeitsbereich: Gründliche Reinigung im ganzen Haus, Schwerpunkt Zimmer, Bettwäsche, WC und Bad. Arbeitszeiten von 8:00 bis zirka 12:00 Uhr. Im Sommer Überstundenbereitschaft, Prämienbelohnung, Mittwoch und Sonntag fix frei. Bezahlung übern KV. Sommerurlaub von 18. bis 27. Juli. Bei Interesse bitte den Lebenslauf an hermann@gasthof-froschauer.at senden oder per Telefon 07479-6119.

Ich freue mich auf deine Bewerbung. Hermann Froschauer

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