Weblog von Hermann

Betriebsurlaub

Lieber Gast, wir sind vom Montag dem 29. Juli bis Mittwoch dem 7. August in Sommerurlaub. Ab Donnerstag dem 8. August sind wir ab 8.30 Uhr für sie wieder da.

Ich wünsche allen einen schönen Sommer.

Lammrücken und Maibock

Ab Donnerstag dem 20. Juni biete ich einen Lammrücken vom Weidelamm aus dem Mühlviertel und ein Maibockgericht aus Kollmitzberg auf meiner Speisekarte an.

Weiters freue ich mich schon sehr auf die Pilzsaison. Bin gespannt wann die ersten Eierschwammerl aus der Steiermark bei uns eintreffen oder meine Eltern die ersten pflücken. Suchen tun nur Anfänger? Auch spaß darf Mal sein. Ihr werde euch sofort informieren, wenn es so weit ist.

Neues obergäriges Bier von der Zwettler Privatbrauerei

ab sofort bei uns erhältlich das neue Bier "Landpartie" von der Privatbrauerei Zwettel, nur bei Wirtshauskulturbetreibe erhältlich.

Dieses obergärige, naturtrübes Vollbier vom Typ "Saison" hat eine Stammwürze von 11.7 Grad und einen Alkoholgehalt von 5,6%. Trinkt sich wie ein Weizenbier mit einem hopfigen Geschmack. Leicht bekömmlich und erfrischend. Frisch angezapft servieren wir dieses Bier in 1/3 oder 1/2 Gläser. Für Sammler oder als Geschenk hätte ich auch eine 0,75l Flasche für zuhause zum kaufen. Prost, kann ich nur sagen. Mmmmm das schmeckt.

Neu im Mai

Nach unserem Urlaub finden sie Spargelgerichte von der Familie Lehner aus Stadt Haag, Je nach Verfügbarkeit biete ich Gerichte vom Lamm von Familie Enengel aus Baumgartenberg oder Maibock von der Jagd Kollmitzberg auf meiner Speisekarte an. Natürlich gibt es auch an Sonn- und Feiertagen auch unseren Sonntagsbraten. Je nach Nachfrage werde ich einen Ofenfrischen Schweinsbraten mit einer knusprigen Schwarte oder einen "Mostviertler Rinderbraten oder einen gefüllten Kalbsbraten. Stier und Kalb aus dem Mühlviertel vom Fleischhauer Pilshofer in Münzbach.

 

 

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