Haager Spargel und Kollmitzberger Maibock

Die Familie Lehner aus St. Haag beliefert uns mit köstlichem grünem und weißem Solo-Spargel und gutschmeckenden Erdbeeren. Spargel in verschiedenen Variationen. Spargelcremesuppe, Solo-Spargel mit Boznersauce oder Spargel Cordon Bleu. Für Fischfreunde habe ich ein Welsfilet mit grünen und weißem Spargel mit Mandelbutter und Petersilienkartoffeln. Die Jäger aus Kollmitzberg haben es möglich gemacht, den sie haben die ersten Maiböcke erlegt. Ich serviere den Maibockrücken mit frischem Spargel, Rosmariensauce und Kartoffelgratine. Süßes vom Spargel zum Abschluss ist eine Überraschung.

Möchtest du in meinem Team arbeiten?

Ich verstärke mein Team und suche dich als

Reinigungskraft - Zimmermädchen für 15-20 Stunden pro Woche, 4-5 Tagewoche, Mittwoch und Sonntag fix frei, eventuell auch Donnerstag, Beginn: 8:00 bis ca. 13.00 Uhr, 

20 Wochenstunden ab € 900 Brutto plus 100.- Umsatzprämie plus Trinkgeld oder für

15 Wochenstunden ab € 675,- Brutto plus 75.- Umsatzprämie plus Trinkgeld

oder

Küchenhilfe (m/w) für 20 Stunden pro Woche, Dienstag und Mittwoch Ruhetag,

Bärlauch, Lamm und Spargel

Die Bärlauchzeit neigt sich dem Ende zu. Durch die kalte Witterung wird der Spargel aus Stadt Haag vorerst nur in kleinen Mengen geliefert. Zeit für neue Gerichte zu kredenzen.

Welsfilet mit Spargelspitzen, Hühnerfilet auf Spargel-Dinkelreisrisotto oder ein klassisches Huftsteak.

Was süßes darf nicht fehlen. Das Pannacotta vom Spargel mit frischen Erdbeeren oder noch beim austesten eine Spargel-Orangentorte. Jetzt brauchen wir nur noch ein bisschen Sonne. Ich schätze mit Ende April ist es so weit und die Spargelsaison kann beginnen.

Betriebsurlaub

Lieber Gast,

wir machen Urlaub von 21. Februar bis 08. März 2023.

Am 09. März haben wir ab 17:00 Uhr  geöffnet und ab 10. März sind wir wieder wie gewohnt (Mo, Do, Fr, Sa 08:30-22:00 und So 08:30-15:00) für Sie da.

Wir wünschen eine schöne Zeit und freuen uns wieder auf Ihren Besuch, um Vorreservierung unter 07479/6119 wird gebeten.

Liebe Grüße

das Team vom Gasthof zur Donaubrücke!

Fisch & Steak - Wochen

Lieber Gast,

wir beginnen nun mit unseren Fisch & Steak - Wochen!

Frisches Welsfilet aus St. Thomas am Blasenstein auch in Kombination mit einem Lachsforellenfilet aus Sarmingstein oder doch lieber ein Stierrückensteak oder Huftsteak aus dem Mühlviertel, wir bieten viele neue und interessante Gerichte an. Einen weiteren Einblick finden Sie in unserer Online-Speisekarte.

 

Wir würden uns freuen, wenn Sie unsere Köstlichkeiten probieren kommen, wir bitten um Tischreservierung unter 07479/6119.

Das Team freut sich auf Ihren Besuch!

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