Wir sind von Montag dem 23. Juli  bis Mittwoch dem 1. August in Betriebsurlaub.

Ab Donnerstag dem 2. August um 8,30 Uhr sind wir wieder für sie da.

Ich wünsche euch ein schonen Juli und freue mich, euch im August mit Eierschwammerl aus der Steiermark, frische Forellen und Marillenknödel oder Zwetschkenknödel euren Gaumen zu verwöhnen.

Seit heute haben wir wieder frische Marillen aus Österreich. In der Küche werden daraus hausgemachte Marillenknödel aus einem Kartoffel Topfenteig mit einem Zuckerkern und gerösteten Bröseln zubereitet. Knödel gibt's jeden Tag so lange der Vorrat reicht.

Ich möchte euch mitteilen, daß mir mein Spargellieferant aus Haag und Adaklaa mitgeteilt haben, daß die Spargelsaison sich dem Ende neigt. Bis Anfang Juni werde ich frischen Spargel auf der Speisekarte anbieten. Ob als Suppe, Hauptspeise, Beilage oder Süsses vom Spargel. Mit unserem Spargelmenü bekommen sie noch mal eine ordentliche Portion Spargel serviert.
Schnell noch mal zum Brückenwirt, bevor die Eierschwammerl in verschiedenen Variationen auf die Teller kommen.
Mein Team und ich freuen uns auf euer kommen.