Die Spargelernte hat bereits begonnen und bald stehen die gesunden Stangen wieder auf dem Speiseplan.
Wir freuen uns, Sie mit unseren Spargelspezialitäten ab Samstag, 25. April verwöhnen zu dürfen.
Genießen Sie zum Beispiel:
- Spargelcremesuppe
- weißen Spargel mit Boznersauce
- Hühnerfilet auf Dinkel-Spargel-Risotto
- Spargelrostbraten
- unser hausgemachtes Spargel Panna Cotta oder
Spargeleis
Wissenswertes über den Spargel:
Was der Spargel kann, ist entwässern. Das enthaltene Kalium und die Asparginsäure wirken harntreibend, weshalb der Spargel besonders bei Blasenentzündungen unterstützend auf die Genesung wirken kann. Außerdem kann schon eine 500- Gramm- Portion den täglichen Bedarf unseres Körpers an Vitamin C und Folsäure zu 100 Prozent abdecken. Zudem ist Spargel reich an Mineralstoffen wie Eisen und Phosphor.