Unsere Lieferanten aus der Steiermark sind fündig geworden. Aus dem Raum Judenburg im Murtal wurden die ersten heimischen Eierschwammerln uns gebracht. Genießen sie ein überbackenes Schweinskotlett mit Eierschwammerlsauce oder für Vegetarier Eierschwammerl mit Serviettenknödel und Salat. Weiters finden sie Weidelamm sowie Fisch auf unserer Speisekarte.
Auf ihre Reservierung freut sich Hermann Froschauer