• Wir sind von Montag dem 23. Juli bis Mittwoch dem 1. Augustin Betriebsurlaub.
    Ab Donnerstag dem 2. August um 8,30 Uhr sind wir wieder für sie da.
    Ich wünsche euch ein schonen Juli und freue mich, euch im August mit Eierschwammerl aus der Steiermark, frische Forellen und Marillenknödel oder Zwetschkenknödel euren Gaumen zu verwöhnen.

  • Bald ist Eierschwammerlzeit!
    Wir warten schon gespannt auf die Zulieferung der steirischen Eierswchwammerl in unser Restaurant. Ab Ende Juli gibt es dann wieder tolle Gerichte mit Eierschwammerl. Es werden sowohl Fleischgerichte als auch vegetarische Alternativen auf unserer Speisekarte zu finden sein.

  • Seit heute haben wir wieder frische Marillen aus Österreich. In der Küche werden daraus hausgemachte Marillenknödel aus einem Kartoffel Topfenteig mit einem Zuckerkern und gerösteten Bröseln zubereitet.
    Knödel gibt's jeden Tag so lange der Vorrat reicht.

  • Liebe Gäste,
    am Montag, 11.Juni haben wir geschlossen.
    Wir freuen uns schon Sie am Donnerstag wieder bei uns begrüßen zu dürfen.

  • Ich möchte euch mitteilen, daß mir mein Spargellieferant aus Haag und Adaklaa mitgeteilt haben, daß die Spargelsaison sich dem Ende neigt. Bis Anfang Juni werde ich frischen Spargel auf der Speisekarte anbieten. Ob als Suppe, Hauptspeise, Beilage oder Süsses vom Spargel. Mit unserem Spargelmenü bekommen sie noch mal eine ordentliche Portion Spargel serviert.
    Schnell noch mal zum Brückenwirt, bevor die Eierschwammerl in verschiedenen Variationen auf die Teller kommen.
    Mein Team und ich freuen uns auf euer kommen.

  • Ich habe meine Kreativität freien Lauf gelassen und biete frischen Erdbeereistee oder Pfefferminzeistee zur Erfrischung jetzt an. Angesetzt, gesiebt, abgefüllt und schon fertig zum verkosten ist auch der neue Hollunderblütensirup. Ich freu mich auch schon auf meine Pfirisch- oder Marilleneistees. Heuer werde ich auch einen Brombeereistee versuchen. Bin gespannt wie erfrieschende er ist. Weiters werden ich wie jedes Jahr, wenn es die Ernte erlaubt unseren Ribiselsirup, Melissensirup oder sogar Rosenblütensirup zum verkauf anbieten. Weiterlesen »

  • Ab Freitag 4.Mai bieten wir wieder diverse Gerichte mit Spargel bei uns im Gasthof zur Donaubrücke an.
    Lassen Sie sich von einem Suppenduett aus Bärlauch- und Spargelcremesuppe verwöhnen. Auch das altbewehrte Cordon Bleu lassen wir in einer Spargelkombination wieder hoch aufleben. Weiters bieten wir als Hauptgerichte auch noch Solospargel in Boznersauce, oder ein Schweinefilet in Bergpfeffersauce verfeinert mit frischem grünen und weißen Spargel, an.
    Das Highlight ist sicherlich das Spargeleis welches wir mit Spargelpanna Cotta und Beerensauce verbinden. Weiterlesen »

  • Liebe Gäste,

    am Monatg den 30 April haben wir geschlossenn und freuen uns Sie wieder am Donnerstag 3.Mai ab 8:30 bei uns begrüßen zu dürfen.

  • Für Sonntag dem 9. April brate ich einen Mostviertler Rinderschmorbraten.
    Geschmorter Rinderbraten vom Jungstier aus dem Mühlviertel in
    einer Mostsauce, Birne mit hausgemachten Apfelchutney,
    Serviettenknödel und Salat. Die Portion Sonntagsbraten kostet € 13,40.-.
    Ab 10 Portionen gibt es bei Barzahlung einen Rabatt von 5%.
    Berücksichtigen sie, daß ein Braten eine längere Garzeit hat und nicht kurzfirstig nachgebraten werden kann. Daher reservieren sie sich rechtzeitig ihren Braten für Sie und ihren Gästen per Telefon 07479/6119. Weiterlesen »

  • Wie jedes Jahr zu Ostern biete ich Lamm auf meiner Speisekarte. Das Fleisch bekomme ich wieder aus dem Mühlviertel, von Familie Enengl aus Baumgartenberg.
    Als Vorspeise empfehle ich die Bärlauchsuppe. Wenn die Witterung es zu läßt werde ich den Bärlauch in den Donauauen zwischen Wallsee und Grein für sie pflücken. Weiterlesen »